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🌹🌹#रसदार #जलेबी🌹🌹😋😋

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विधि:-

- चाशनी बनाते वक्त पैन में केसर के साथ नींबू के एक छोटे टुकड़े को हल्का सा निचोड़ कर छिलके के साथ ही डाल दें. 

- जलेबियों के लिए एक तार की चाशनी बनाएं.  

- चाशनी के तैयार हो जाने के बाद नींबू के टुकड़े को निकाल दें.  

- जलेबियां बनाने के लिए कॉर्न फ्लोर और उड़द दाल पाउडर को पानी के साथ कम से कम 10 से 15 मिनट तक अच्छे से फेंटते रहें.   

- तलने के लिए तेल इतना डालें कि जलेबियां पूरी तरह से डूब जाएं और करारी बन पाएं.  

- आप पेस्ट को किसी पिचकने वाली बोतल में डालकर या फिर कपड़े में बांधकर जलेबियां तैयार कर सकते हैं.  

- जलेबियों के फ्राई होते ही इन्हें तुरंत चाशनी में डालें और 2 से 3 मिनट बाद जरूर निकाल लें.