Tutti fruti ice cream

💞  टूटी-फ्रूटी आइसक्रीम  💞

टूटी-फ्रूटी आइसक्रीम से बच्‍चों को करें खुश...         आइसक्रीम बच्‍चों को बहुत ही पसंद होती है। यूं तो आइसक्रीम कई तरह की होती है लेकिन  मैं आपको आज टूटी-फ्रूटी आइस्‍क्रीम बनाना सिखाउंगी आइए जानते है

सामग्री

व्हिप  क्रीम 11/2  कप

दूध एक कप 

मिल्क पाउडर  1/4 कप

मिल्क मेड 1/4 कप

आइसिंग शुगर 1/3 कप

ऑरेंज कलर

आधा चम्‍मच ऑरेंज एसेंस

आधा कप टूट-फ्रूटी।

METHOD

टूटी-फ्रूटी आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले    हम आइसक्रीम बनाना स्टार्ट करते है….

1. पहले दूध,  दूध और दूध पाउडर को एक साथ मिला लें। इसे तब तक मिलाते रहें जब तक इसमें पड़ी गांठें ख़त्म न हो जाएं। अब इसे एक बर्तन में उबाल ले और उतारकर ठंडा कर लें।   अब क्रीम को एक बड़े कटोरे में निकाल लेंगे (क्रीम को मैंने थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दिया था) |

2. अब उसे  व्हिप कर ले |जब क्रीम  गाढ़ी हो जाए तो उसमे चीनी पाउडर मिल्क मेड  को डाल दे और उसे मिला दे | अब इसमें सूखा दूध और दूध भी मिला दे

3. फिर  ऑरेंज एसेंस और ऑरेंज कलर खाने वाला रंग  आधा कप आधा कप टूट-फ्रूटी डाल कर मिला दे |

5. फिर उसे एयर टाइट कंटेनर में रख

6. अगर आप इसपे फॉयल पेपर या कवर लगाएंगे तो थोड़ा सा डरहोता है उसपे बर्फ की परत आने की | इसलिए हम इसके ऊपर एक बटर पेपर डाल देंगे और और उसे अच्छे से लगा देंगे | फिर हम उसे 7 से 8 घंटे के लिए फ्रिज में रख देंगे |

7. 7 से 8 घंटे बाद उसे फ्रिज से निकाले और उसके ऊपर से बटर पेपर निकाल दे |

8. हमारी  टूटी-फ्रूटी  आइस क्रीम बन गयी है और इसके ऊपर बर्फ की परत भी नहीं आयी है