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💞सफ़ेद सॉस  पास्ता 💞 Ingredients ¾ कप पास्ता ½ चम्मच नमक 5 कप पानी ½ चम्मच तेल white sauce बनाने के लिए 1 ½ चम्मच बटर 1 चम्मच बारीक कटा लहुसन 1 चम्मच मैदा 1 कप दूध सुखा ऑरेगैनो काली मिर्च पाउडर 1/4 कप कद्दूकस मोजरेला Method सबसे पहले एक भगौने में 5 कप पानी डाले और उबाल आने पर आंच मध्यम करे और इसमें पास्ता and ½ चम्मच नमक डाले. इसे 10-12 मिनट तक पकाए और पास्ता के पक जाने पर आंच बंद कर दे और किसी बर्तन में अलग निकाल ले. (पास्ता पकाते समय ध्यान दे की इसे आप चम्मच से काट कर देखे अगर यह हल्का hard है मतलब खाने के लिए यह पक गया है अगर यह बहुत hard है मतलब इसे थोड़े देर और पकाए.) pan  में 1 ½ चम्मच बटर डाले और मध्यम आंच पर लहुसन डालकर इसे 30 seconds तक लगातार चलाते हुए भुने फिर इसमें 1 चम्मच मैदा मिलाये. इसे बिना रुके 1 मिनट तक चलाते रहे और 1 कप दूध इसमें थोडा-थोडा कर के चलाते हुए मिलाये. आप चाहे तो इसे फेंटते हुए इसमें दूध को डाले. अब आंच एकदम धीमा कर दे और लगातार चलाते हुए इसे mix करते रहे. इसे अच्छे से mix होने में 4 मिनट तक लगेंगे. जब यह mixture चम्मच पर जमने लगे मतलब अब

           इस दीवाली बिस्किट से बनाए आसान मिठाई... सभी के घरों में अक्सर पारले जी बिस्कुट का इस्तेमाल खाने के लिए किया जाता हैं लेकिन क्या मालूम हैं कि इसी पारले जी बिस्कुट से आप एक अनोखी और स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं। जी हाँ आज हम आपको पारले जी बिस्कुट रोल की रेसिपी बताने जा रहे हैं| इसको बनाने के लिए सारी सामग्री आपको अपने घर में मिल जाएंगे| सामग्री- पार्ले जी बिस्कुट- 250 ग्राम, शुगर पाउडर- 100 ग्राम, बटर- 3 चम्मच, कोको पाउडर- 2 चम्मच, इलाइची पाउडर- 1/4 टी स्पून, नारियल का बुरादा- 100 ग्राम, दूध- 100 ग्राम विधि- इसे बनाने के लिए सबसे पहले पारले बिस्कुट लेकर एक जार में पीस ले और इसे छान ले| अब इसमें चीनी पावडर और कोको पावडर डालकर अच्छे से मिला ले और अब इसमें बटर डालकर अच्छे से मिला ले| अब इसमें थोड़ा-थोड़ा दूध डालकर अच्छे से गूँथ ले| अब भरावन बनाने के लिए एक बाउल में नारियल का बुरादा और बटर डालकर अच्छे से मिला ले| अब इसमें इलायची पावडर डालकर मिला ले| अब एक एल्मुनियम का फाइल ले और इसके ऊपर बिस्कुट से गूँथे आटे को अच्छे से फैला ले और फिर से इसके ऊपर ही नारियल के बुरादे से ब

The Marriage Vows Between Lord Shiva and Parvati Devi is now known as Saath Phera of Hinduism. 🙏🙏🙏 All these ceremonial rituals revolves around the main one which is termed as the Saptapadi (literal meaning: Sapta-Seven and Padi-Steps) where the bride and the groom utter the seven vows of the wedding, hence the marriage, all the while revolving around the sacred fire, seven times. 🏵🌷🏵 Take the time to understand these Divine Vows and review your own commitments. By attentively putting your promises into practice, your relationship is destined to blossom in Divinity!. It's is believed these are the vows which is taken by shiv shakti. 🌼🔱🌼 Parvati: It is my great privilege that, because of my actions in my previous births, you have become my husband and I am your wife. Shiv: I will always protect you with my Love. You remain without concern. I will remain with you both in pleasure and in pain. 🌹🌻🌹 Parvati: In circumstances of pain, I will maintain patience, and in

सोयाबीन कोफ्ते कोफ्ते के लिये सामग्री- न्‍यूट्रीला- 100 ग्राम उबले आलू- 1 कप बेसन- 1 चम्‍मच अदरक- 1 इंच घिसा हरी मिर्च- 1 चम्‍मच नमक- स्‍वादअनुसार तेल ग्रेवी के लिये- प्‍याज- 2 अदरक लहसुन पेस्‍ट- 1 चम्‍मच टमाटर प्‍यूरी- ½ कप सौंफ- ½ चम्‍मच दूध- ½ कप हल्‍दी पाउडर- 1 चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर- 1 चम्‍मच नमक- स्‍वादअनुसार गरम मसाला- 1 चम्‍मच जीरा- 1 चम्‍मच पानी- ½ कप पुदीने की पत्‍ती- 1 चुटकी विधि- सोयाबीन को पहले गरम पानी में 10 मिनट तक के लिये भिगो दीजिये और फिर उसे पानी से निचोड कर बाहर रख दीजिये।उसके बाद सारे मसालों को एक कटोरे में रखें और उसमें भिगोया हुआ सोयाबीन डाल कर आटा तैयार करें। आटा सानने के लिये पानी का प्रयोग बिल्‍कुल ना करें। एक डीप पैन लें और उसमें तेल गरम करें। एक किनारे आटे से लोई बनाएं और गोल आकार दें। ऐसे ही 12-15 कोफ्ते तैयर कर लें और उसे पैन में तल कर बाहर निकाल लें। अब एक कढाई लीजिये और उसमें तेल गरम करें और जीरा डाल कर कटे हुए प्‍याज भी डाल दीजिये। आंच हल्‍की कर दीजिये और उसके बाद उसमें अदरक लहसुन पेस्‍ट डालिये और 1 मिनट तक पकाइये। अब उसमें हल्‍

            *( કર્મ નો 'સાચો' સિધ્ધાંત )-*          *મહાભારત નું યુદ્ધ પુરું થયું* *અને,* *ભગવાન શ્રી કૃષ્ણ દ્વારિકા પરત આવ્યાં...* *પટ્ટરાણી રુક્મિણી તેની પાસે આવ્યાં અને પૂછ્યું -* *કર્ણનું શું ?* *એક શ્રેષ્ઠ મિત્ર, મહાપરાક્રમી અને મહાદાનેશ્વરી કર્ણ નો શું દોષ હતો ?* *જેણે પોતાની માતા કુંતીને પણ, અર્જુન સિવાય કોઇપણ પાંડવને ન મારવાનું વચનદાન આપ્યું !* *ઇન્દ્રને પણ દાનમાં પોતાનાં કવચ કુંડળ આપી દીધાં...* *એવાં મહાન દાતા ને ક્યા પાપે માર્યો ??* *શ્રીકૃષ્ણ : મહારાણી,* *જ્યારે સાત સાત મહારથીઓ સામે સફળતાપૂર્વક એકલે હાથે લડી ને મહાવીર અભિમન્યુ નીચે પડી ગયો...* *અને,* *સાવ મૃત્યુની સમીપ હતો, ત્યારે તેણે અસીમ આશાથી પાસે જ ઊભેલા કર્ણ પાસે પીવાનું પાણી માંગ્યુ !* *તેને શ્રદ્ધા હતી કે -* *દુશ્મન હોવાં છતાં,* *મહાન દાનેશ્વરી કર્ણ એને જરૂર પાણી આપશે...* *પણ,* *પોતાની પાસે જ ચોખ્ખા મીઠાં પાણીનો ઝરો હોવાં છતાં..* *ફક્ત પોતાનો મિત્ર દુર્યોધન નારાજ ન થાય તે કારણે -* *કર્ણ એ મરતા અભિમન્યુ ને પાણી ન આપ્યું...* *અને,* *એ બાળયોદ્ધો તરસ્યો જ મરી ગયો !* *હે રુક્મિણી,* *આ એક જ

                   *"स्त्री" क्यों पूजनीय है ?             *==============* *एक बार सत्यभामाजी ने श्रीकृष्ण से पूछा, "मैं आप को कैसी लगती हूँ  ?* *" श्रीकृष्ण ने कहा, "तुम मुझे नमक जैसी लगती हो ।"* *सत्यभामाजी इस तुलना को सुन कर क्रुद्ध हो गयी, तुलना भी की तो किस से । आपको इस संपूर्ण विश्व में मेरी तुलना करने के लिए और कोई पदार्थ नहीं मिला।* *श्रीकृष्ण ने उस वक़्त तो किसी तरह सत्यभामाजी को मना लिया और उनका गुस्सा शांत कर दिया ।* *कुछ दिन पश्चात श्रीकृष्ण ने अपने महल में एक भोज का आयोजन किया छप्पन भोग की व्यवस्था हुई।* *सर्वप्रथम सत्यभामाजी से भोजन प्रारम्भ करने का आग्रह किया श्रीकृष्ण ने ।* *सत्यभामाजी ने पहला कौर मुँह में डाला मगर यह क्या - सब्जी में नमक ही नहीं था । कौर को मुँह से निकाल दिया ।* *फिर दूसरा कौर मावा-मिश्री का मुँह में डाला और फिर उसे चबाते-चबाते बुरा सा मुँह बनाया और फिर पानी की सहायता से किसी तरह मुँह से उतारा ।* *अब तीसरा कौर फिर कचौरी का मुँह में डाला और फिर.. आक्..थू !* *तब तक सत्यभामाजी का पारा सातवें आसमान पर पहुँच चुका था ।

      "कैसे हुआ तुलसी और शालिग्राम का विवाह" धार्मिक मान्यता के अनुसार देवउठनी एकादशी के दिन भगवान विष्णु नींद से जागते हैं। इसी दिन से शुभ कार्यों की शुरुआत भी होती है। देवउठनी एकादशी से जुड़ी कई परंपराएं हैं। ऐसी ही एक परंपरा है तुलसी-शालिग्राम विवाह की। शालिग्राम को भगवान विष्णु का ही एक स्वरुप माना जाता है। शिव महापुराण के अनुसार पुरातन समय में दैत्यों का राजा दंभ था। वह विष्णुभक्त था। बहुत समय तक जब उसके यहां पुत्र नहीं हुआ तो उसने दैत्यों के गुरु शुक्राचार्य को गुरु बनाकर उनसे श्रीकृष्ण मंत्र प्राप्त किया और पुष्कर में जाकर घोर तप किया। उसकी तपस्या से प्रसन्न होकर भगवान विष्णु ने उसे पुत्र होने का वरदान दिया। भगवान विष्णु के वरदान स्वरूप दंभ के यहां पुत्र का जन्म हुआ। (वास्तव में वह श्रीकृष्ण के पार्षदों का अग्रणी सुदामा नामक गोप था, जिसे राधाजी ने असुर योनी में जन्म लेने का श्राप दे दिया था) इसका नाम शंखचूड़ रखा गया। जब शंखचूड़ बड़ा हुआ तो उसने पुष्कर में जाकर ब्रह्माजी को प्रसन्न करने के लिए घोर तपस्या की। शंखचूड़ की तपस्या से प्रसन्न होकर ब्रह्माजी प्रकट हुए और वर

🌸💞                जय श्री कृष्णा 💞🌸 🔴प्रासंगिक- एक कहानी ★■★■★■★■★■■■ 🌻सुनसान जंगल में एक लकड़हारे से पानी पी कर प्रसन्न हुआ राजा कहने लगा― हे पानी पिलाने वाले ! किसी दिन मेरी राजधानी में अवश्य आना, मैं तुम्हें पुरस्कार दूँगा, लकड़हारे ने कहा―बहुत अच्छा।इस घटना को घटे पर्याप्त समय व्यतीत हो गया, अन्ततः लकड़हारा एक दिन चलता-फिरता राजधानी में जा पहुँचा और राजा के पास जाकर कहने लगा― . 🌻मैं वही लकड़हारा हूँ, जिसने आपको पानी पिलाया था, . 🌻राजा ने उसे देखा और अत्यन्त प्रसन्नता से अपने पास बिठाकर सोचने लगा कि- इस निर्धन का दुःख कैसे दूर करुँ ? . 🌻अन्ततः उसने सोच-विचार के पश्चात् चन्दन का एक विशाल उद्यान (बाग) उसको सौंप दिया। . 🌻लकड़हारा भी मन में प्रसन्न हो गया। चलो अच्छा हुआ। इस बाग के वृक्षों के कोयले खूब होंगे, जीवन कट जाएगा। . 🌻यह सोचकर लकड़हारा प्रतिदिन चन्दन काट-काटकर कोयले बनाने लगा और उन्हें बेचकर अपना पेट पालने लगा। . 🌻थोड़े समय में ही चन्दन का सुन्दर बगीचा एक वीरान बन गया, जिसमें स्थान-स्थान पर कोयले के ढेर लगे थे। इसमें अब केवल कुछ ही वृक्ष रह गये थे, जो लकड़हार

आपको  🙏 🙏🌹जय जय श्री राम🌹🙏 🙏🌹 जय जय हनुमान 🌹🙏 आज आपको एक ऐसी कथा के बारे में बताने जा रहा हूँ,, जय श्री राम, जय श्री राम,, कथा का आरंभ तब का है ,, जब बाली को ब्रम्हा जी से ये वरदान प्राप्त हुआ,, की जो भी उससे युद्ध करने उसके सामने आएगा,, उसकी आधी ताक़त बाली के शरीर मे चली जायेगी,, और इससे बाली हर युद्ध मे अजेय रहेगा,, सुग्रीव, बाली दोनों ब्रम्हा के औरस ( वरदान द्वारा प्राप्त ) पुत्र हैं,, और ब्रम्हा जी की कृपा बाली पर सदैव बनी रहती है,, बाली को अपने बल पर बड़ा घमंड था,, उसका घमंड तब ओर भी बढ़ गया,, जब उसने करीब करीब तीनों लोकों पर विजय पाए हुए रावण से युद्ध किया और रावण को अपनी पूँछ से बांध कर छह महीने तक पूरी दुनिया घूमी,, रावण जैसे योद्धा को इस प्रकार हरा कर बाली के घमंड का कोई सीमा न रहा,, अब वो अपने आपको संसार का सबसे बड़ा योद्धा समझने लगा था,, और यही उसकी सबसे बड़ी भूल हुई,, अपने ताकत के मद में चूर एक दिन एक जंगल मे पेड़ पौधों को तिनके के समान उखाड़ फेंक रहा था,, हरे भरे वृक्षों को तहस नहस कर दे रहा था,, अमृत समान जल के सरोवरों को मिट्टी से मिला कर कीचड़ कर दे

"कैसे हुआ तुलसी और शालिग्राम का विवाह" धार्मिक मान्यता के अनुसार देवउठनी एकादशी के दिन भगवान विष्णु नींद से जागते हैं। इसी दिन से शुभ कार्यों की शुरुआत भी होती है। देवउठनी एकादशी से जुड़ी कई परंपराएं हैं। ऐसी ही एक परंपरा है तुलसी-शालिग्राम विवाह की। शालिग्राम को भगवान विष्णु का ही एक स्वरुप माना जाता है। शिव महापुराण के अनुसार पुरातन समय में दैत्यों का राजा दंभ था। वह विष्णुभक्त था। बहुत समय तक जब उसके यहां पुत्र नहीं हुआ तो उसने दैत्यों के गुरु शुक्राचार्य को गुरु बनाकर उनसे श्रीकृष्ण मंत्र प्राप्त किया और पुष्कर में जाकर घोर तप किया। उसकी तपस्या से प्रसन्न होकर भगवान विष्णु ने उसे पुत्र होने का वरदान दिया। भगवान विष्णु के वरदान स्वरूप दंभ के यहां पुत्र का जन्म हुआ। (वास्तव में वह श्रीकृष्ण के पार्षदों का अग्रणी सुदामा नामक गोप था, जिसे राधाजी ने असुर योनी में जन्म लेने का श्राप दे दिया था) इसका नाम शंखचूड़ रखा गया। जब शंखचूड़ बड़ा हुआ तो उसने पुष्कर में जाकर ब्रह्माजी को प्रसन्न करने के लिए घोर तपस्या की। शंखचूड़ की तपस्या से प्रसन्न होकर ब्रह्माजी प्रकट हुए और वर मांगने

*** मसाला फिंगर चिप्स ***      --------------- मसालेदार फिंगर चिप्स चाय की चुस्कियों के साथ खाने के एक बढ़िया स्नैक्स है.....इसे बनाना आसान है... सामग्री--------- 4 -5 बड़े आलू 2 चम्मच नींबू का रस 1/2 छोटा  चम्मच  पिसी काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच चाट मसाला 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया 2चम्मच  कॉर्न फ्लावर 1/2  चम्मच ड्राय गार्लिक पाउडर तेल डीप फ़्राई करने के लिए स्वादानुसार नमक विधी ----------- सबसे पहले आलूओं को छीलकर इन्हें लंबे पतले पीस में काट लें. गैस जलाकर एक बर्तन को चढ़ाकर इसमें नमक डाल दें. जब पानी उबलने लगे तब आलू के पीस को इसमें डालकर 5 मिनट तक उबालें. ध्यान रहें कि आलू बहुत अधिक न पकें, अगर आलू बहुत ज़्यादा पक जायेंगे तो अन्दर से क्रिस्पी नहीं होंगे. अब आलूओं को पानी से निकाल कर अच्छी तरह से पानी सूखा ले ,  ठंडा कर लें. फिर आलू मे नमक, जीरा, हरी धनिया, गार्लिक पाउडर,  काली मिर्च, कॉर्न फ्लावर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स कर ले. एक कढ़ाही में गरम तेल में उबली हुई आलू के पीस को डालकर गोल्डन फ़्राई कर लें. गोल्डन फ़्राई आलू को एक प्लेट में टिशु पेपर ब

હેલ્લો ફ્રેન્ડસ આજે સન્ડે સ્પેશીયલ હોમમેડ શ્રીખંડ બનાવ્યો છે. આપણા ગુજરાતી નું ફેવરીટ શ્રીખંડ અને પુરી. શ્રીખંડ સામઞી 5લીટર દૂધ 200g ખાંડ 15થીં 20 તાંતણા કેસર 1/4સ્પૂન એલાયચી પાવડર 2ટેબલ સ્પૂન દૂધ 2સ્પૂન બદામ પીસ્તા ની કતરી રીત સૌથી પહેલાં 5લીટર ફૂલ ફેંટ વાળું સારી કવોલિટી નું દૂધ લઇને દહીં જમાવી પછી દહીં સરસ જામી જાય એટલે દહીં ને એક કોટના કપડાં મા ગરણા મા પાંચેક મીનીટ થોડું દહીં નું પાણી નીકળી જાય એટલે એક કોટનની સાડી કે કપડાં મા બાધી ઉંચે ટીંગાડી નીચે કોઇ વાસણ રાખવું. જેમ જેમ પાણી નીકળતું જાય એટલે    કપડાં ની ગાંઠ છોડી પછી    દબાવી  બાંધી દો.બે ત્રણેક કલાક બધું પાણી નીકળી જાય એટલે મસકો તૈયાર થાય તેમાં બીલકુલ પાણી ન હોવું જોઇએ. પછી આ મસ્કા મા દળેલી ખાંડ નાખી એકદમ મીક્સ કરી લો કણી બીલકુલ ન રહેવી જોઈએ. પછી એલાયચી પાવડર નાખી મીક્સ કરી લો અને કેસર ને સેકી ખાંડીને દૂધ મા ઓગાળી શ્રીખંડ મા મીક્સ કરી દેવાનુ. પછી ફીજ મા એકદમ ઠંડુ થાય એટલે પુરી સાથે સર્વ કરો. તમને જો મેંગો શ્રીખંડ બનાવો હોય તો કેરીના પીંસ નાંખી શકો.

Chakravyuha and the Labyrinth Chakra means "Spinning wheel" and Vyuha means a "Formation". The ancient symbol of the Chakravyuha dates back to the Manu Samhita, Pancaratra Agamas and the Great Epic of Mahabharata. There is much mystery surrounding the meaning of this universal form, which has been found in all corners of the World. Practically in every known civilization and pre-civilizations. The most commonly known in Eastern Cultures are the Vyuha symbol (wheel-battle formation) and the Abhimanyu Yantra (classical labyrinth). They have appeared in Temple architecture, artistic & geometric scuplture reliefs, tantric drawings, charms, korowa tattoos, 'Kote' or 'Fort' board game and Lambs & Tigers board game of the tribes of Nilgiris, as offerings to Lakshmi, the Goddess of Rice, as sacred stones  (Mahadeo) embedded in the ground throughout the Subcontinent. Prehistoric examples of labyrinths are thought to have been used against bad spi