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Showing posts from February, 2019

રવા ( સોજી ) નાં સેન્ડવીચ ઢોકળા

રવા ( સોજી ) નાં સેન્ડવીચ ઢોકળા 😊 સોજી ને છાસ અથવા દહીં માં 20 મિનીટ પલાળી ને મુકી રાખો જરુર લાગે તૌ પાણી નાખવું 💐 ગ્રીન ચટણી માટે કોથમીર , મરચા , જીરું , મીઠુ , થોડા મીઠાં લીમડા નાં પાન , થોડા તલ  સ્હેજ લીંબુ નો રસ અને ગોડ નાખી ને ચટણી બનાવી લેવાની 💐   💐સોજી પલડી જાય એટ્લે એ ખીરા મા મીઠુ નાખી ને હલાવી લો અને પછી થોડુ ખીરું અલગ કાઢી ને એમા  થોડી ગ્રીન ચટણી નાખી ને રેડી રાખો 💐     💐 ઍક ઢૉકડિયા મા પાણી ગરમ કરી તેમાં તેલ લગાવી ને થાળી મા થોડુ ખીરું નાખી ને બાફીલો   💐 એજ થાળી વાળા ખીરા પર  રેડી કરેલું ગ્રીન વાળું ખીરું એની પર પાથરી દૌ ને ફરીથી ઢાંકી ને બાફવા દૌ 💐 થોડી જ વાર મા એ પણ બફાઈ જશે હવે છેલ્લે એની પર ફરીથી સફેદ ખીરું પાથરી દૌ ને ઢાંકી ને બાફવા દૌ💐 💐 થોડુ ઠંડું થાય એટ્લે કટ કરી ને ઍક પેન મા તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ  , જીરું , હિંગ , તલ , લીલા મરચા સમારેલા નાખી ને રેડી કરેલા ઢોકળા નાખી દૌ ઉપર મરી પાવડર અને કોથમીર નાખી ને સર્વ કરો 💐 આને તમે કોઈ પણ ચટણી , સોસ સાથે ખાઇ સકોં છો વધારી ને અને સાદા બન્ને સરસ લાગે છે તમે ઇચ્છો તૌ ખીરા મા સોડા નાખી સકોં છો

Story

*;बहुत सुन्दर कथा;* एक महिला रोज मंदिर जाती थी ! एक दिन उस महिला नेय पुजारी से कहा अब मैं मंदिर नहीं आया करूँगी ! इस पर पुजारी ने पूछा -- क्यों ? तब महिला बोली -- मैं देखती हूँ लोग मंदिर परिसर में अपने फोन से अपने व्यापार की बात करते हैं ! कुछ ने तो मंदिर को ही गपशप करने का स्थान चुन रखा है ! कुछ पूजा कम पाखंड,दिखावा ज्यादा करते हैं ! इस पर पुजारी कुछ देर तक चुप रहे फिर कहा -- सही है ! परंतु अपना अंतिम निर्णय लेने से पहले क्या आप मेरे कहने से कुछ कर सकती हैं ! महिला बोली -आप बताइए क्या करना है ? पुजारी ने कहा -- एक गिलास पानी भर लीजिए और 2 बार मंदिर परिसर के अंदर परिक्रमा लगाइए । शर्त ये है कि गिलास का पानी गिरना नहीं चाहिये ! महिला बोली -- मैं ऐसा कर सकती हूँ ! फिर थोड़ी ही देर में उस महिला ने ऐसा ही कर दिखाया ! उसके बाद मंदिर के पुजारी ने महिला से 3 सवाल पूछे - *1.* क्या आपने किसी को फोन पर बात करते देखा? *2.* क्या आपने किसी को मंदिर में गपशप करते देखा? *3.* क्या किसी को पाखंड करते देखा? महिला बोली -- नहीं मैंने कुछ भी नहीं देखा ! फिर पुजारी बोले --- जब आप परिक्रमा लगा र

एक अती सुन्दर महिला ने विमान

एक अती सुन्दर महिला ने विमान में प्रवेश किया और अपनी सीट की तलाश में नजरें घुमाईं। उसने देखा कि उसकी सीट एक ऐसे व्यक्ति के बगल में है। जिसके दोनों ही हाथ नहीं है। महिला को उस अपाहिज व्यक्ति के पास बैठने में झिझक हुई। उस 'सुंदर' महिला ने एयरहोस्टेस से बोला "मै इस सीट पर सुविधापूर्वक यात्रा नहीं कर पाऊँगी। क्योंकि साथ की सीट पर जो व्यक्ति बैठा हुआ है उसके दोनों हाथ नहीं हैं।" उस सुन्दर महिला ने एयरहोस्टेस से सीट बदलने हेतु आग्रह किया। असहज हुई एयरहोस्टेस ने पूछा, "मैम क्या मुझे कारण बता सकती है..?" 'सुंदर' महिला ने जवाब दिया "मैं ऐसे लोगों को पसंद नहीं करती। मैं ऐसे व्यक्ति के पास बैठकर यात्रा नहीं कर पाउंगी।" दिखने में पढी लिखी और विनम्र प्रतीत होने वाली महिला की यह बात सुनकर एयरहोस्टेस अचंभित हो गई। महिला ने एक बार फिर एयरहोस्टेस से जोर देकर कहा कि "मैं उस सीट पर नहीं बैठ सकती। अतः मुझे कोई दूसरी सीट दे दी जाए।" एयरहोस्टेस ने खाली सीट की तलाश में चारों ओर नजर घुमाई, पर कोई भी सीट खाली नहीं दिखी। एयरहोस्टेस ने महिला से कहा कि

Veg manchurian

❤ वेज मंचूरियन ❤ सामग्री वेजीटेबल बॉल्स के लिए पत्ता गोभी_ – 2 कप (बारीक कटी हुई), मटर– 1/4 कप (उबाल कर मैश की हुई), गाजर_– 1/4 कप (कद्दूकस की हुई), हरा प्याज_ – 2 (बारीक कटा हुआ), मैदा_ – 2 बड़े चम्मच, कॉर्नफ्लोर_– 2 बड़े चम्मच, हरी मिर्च_ – 1 छोटा चम्मच (कटी हुई), लहसुन_ – 2 छोटे चम्मच (कटे हुए), काली मिर्च 1/2 चम्मच तेल_– तलने के लिए, नमक_ – स्वादानुसार। सॉस के लिए हरी मिर्च_– 2 छोटे चम्मच (कटी हुई), लहसुन_– 2 छोटे चम्मच (कटे हुए), अदरक_ – 1 छोटा चम्मच (कटी हुई), शिमला मिर्च  डाइस में कटी हुई प्याज डाइस में कटी हुई सोया साॅस_ – 1 बड़ा कप, शक्कर_ – 1 छोटा चम्मच, काली मिर्च 1/2 चम्मच तेल_ – 2 बड़े चम्मच, नमक– स्वादानुसार। वेज मंचूरियन बनाने की विधि : वेजिटेबल मंचूरियन  के लिए सबसे पहले वेजिटेबल बॉल्स के लिए निकाली गयी सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह से गूंथ लें। यदि आवश्यक लगे तो मिश्रण में थोड़ा सा पानी छिड़कें। सामग्री को अच्छी तरह से गुंथ जाने पर उसकी मनचाही आकार की बॉल्स बना लें। इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें इन बॉल्स को हल्की भूरी होने तक तल

ब्रेड उत्तपम

ब्रेड उत्तपम ======= आवश्यक सामग्री:- ब्रेड की चार स्लाइस आधा कप सूजी दो बड चम्मच मैदा आधा कप दही एक टमाटर (बारीक कटा हुआ) एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) दो प्याज (बारीक कटी हुई‌) आधा कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) एक बड़ा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ) दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) नमक स्वादानुसार तेल जरूरत के अनुसार पानी जरूरत के अनुसार विधि:- - सबसे पहले ब्रेड के किनोरों को काटकर अलग निकाल लें. - अब ब्रेड के सफेद हिस्से को सूजी, मैदा, पानी और दही के साथ मिक्स कर पीस लें और एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें. - पेस्ट में टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, अदरक , हरी मिर्च और नमक मिलाएं. - मीडियम आंच में एक तवा पर थोड़ा सा तेल गरम करने के लिए रखें. - तेल के गरम होते ही उत्तपम का तैयार पेस्ट डालें. - एक साइड से सिक जाने के बाद इसे पलटकर दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेंक लें. - तैयार है ब्रेड उत्तपम. चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें. नोट: - आप चाहें तो थोड़ा सब्जियां बचाकर इसे ऊपर से भी डाल सकते हैं. - उत्तपम को पलटते सम किनारों पर थोड़ा तेल लगा लें. पलटने में आसानी होगी

Kulfi

Kulfi સામગ્રી: ૧.૫ લીટર દૂધ પોણો કપ જેટલી ખાંડ બદામ પિસ્તા કાજુ ઇલાયચી પાવડર રીત: કુલફી બનાવવા માટે તમારે પહેલા તો એક મોટા બાઉલમાં ફૂલ ક્રિમ દૂધ લેવાનું છે. હવે સાથે સાથે તમારે કાજુ-બદામ અને પિસ્તાની કતરણ કરી લેવાની છે. ત્યાર પછી એક મોટી કઢાઇમાં દૂધ લઈ ઉકળવા મૂકો. હવે ગરમ કરવા મુકેલ દૂધમાં ઉભરો આવી જાય એટલે ગેસની ફ્લેમ સ્લો કરી દેવી અને દૂધને વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહેવું. હવે જ્યારે દૂધ જાડું થવા લાગે ત્યાં સુધી હલાવવા નું ચાલુ રખવાનું છે. આ કડાઈ માં જે સાઉડમાં મલાઇ ચોંટે તેને પણ ઉખાડી-ઉખાડીને દૂધમાં મિક્સ કરવાની છે. દૂધ નીચે પણ ન ચોટવું જોઈએ. દૂધ અડધા કરતાં પણ ઓછું રહે એટલે અંદર ખાંડ ઉમેરો. દૂધ ઉકળી-ઉકળીને પા ભાગનું થઈ જાય એટલે ગેસ બંધ કરી અંદર ઈલાયચી અને ડ્રાયફ્રુટ્સની કતરણ નાખો. ત્યારબાદ દૂધ ઠંડુ થવા મૂકી દો. ત્યારબાદ દૂધને કુલ્ફીના મોલ્ડ, કાચના નાના ગ્લાસ કે કુલડીમાં ભરો. ઉપર ડ્રાયફ્રુટ્સની થોડી કતરણ ભભરાવી એલ્યુમિનિયમ ફોઇલથી કવર કરી દો. ત્યારબાદ વચ્ચે-વચ્ચે નાનો-નાનો કટ કરી કુલ્ફી સ્ટીક લગાવી દો. હવે આને ફ્રિજરમાં ૭-૮ કલાક માટે જામવા માટે મૂકી દેશું. હવે ૭-૮ કલાક બાદ ફિજરમ

Straw berry cake

Strawberry cake Ingredients 4.  Pices.     Bread 15. Pices.    Strawberry 1.  Cup.        Whip cream 1/2cup.        Suger 1/2  spoon. lemon juice Strawberries ko pani se wash ker k mixi me crush ker le. Ek kadai me dal k add suger aur lemon juice. Ghadha hone tak pakaye. Bowl me leker thanda ker le. Ek bowl me strawberry crush aur whip cream leker mix ker lo.(3 spoon cream=3 spoon crush) Ek plate me bread ki ek slice leker uske uper whip cream vala mixer lagaye. Uper dusari bread rakh lo. Is tarah se 4 slice set ker le. Last me only whip cream lagaye. Ab jo strawberry crush hai use cake k uper failade. Taiyar hai Valentine's special  strawberry heart cake.

Eggless cake on tawa

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Eggless Dryfruit Cake Recipe in Pressure cooker is an easy recipe to make Cake at home.  You can try this recipe on special occasions like birthday parties, Christmas and anniversaries. This Dry Fruit Cake will not be baked in oven or microwave but we will make it in a Pressure Cooker. So try this recipe and surely share your experience with me in Comments. PREP TIME: 10MIN COOKING TIME: 40MIN TOTAL TIME:50MIN Ingredients for Eggless Dryfruit Cake Recipe in Pressure Cooker   Maida (All purpose Flour) – 1 cup (100gm)Milk Powder- 1/2 cup (50gm)Sugar Powder – ½ cup (50gm)White butter – ½ cup (50gm)Milk – ½ cup (75ml)Baking powder – ½ spoonBaking soda- ¼ spoonDryfruits and cherries as per your needAlmond or Pineapple essence – ¼ spoon Below Press “2” or “View all” For Cake Method Steps & Video !! Steps & Video of Eggless  Dryfruit Cake Recipe in Pressure Cooker    So let us start to make our Dryfruit cake in Pressure Cooker. Put butter in big bowl and start whipping it.

Hindi sayari

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hindi   Trending   Trending#   Motivational Good Morning quotes in Hindi, Images, GIFs, WhatsApp status Do you want some motivational good morning quotes in Hindi? An inspiring message in the morning will help you enlighten and give you the boost you need to deal with the everyday run. A nice quote can help direct and push you towards your goals. Here are some motivational good morning quotes in Hindi for you. “सफलता  मिलती है  अनुभवों से  और अनुभव मिलते  हैं ख़राब अनुभवों  से|”- संदीप महेश्वरी ये भी पढ़े;  बॉलीवुड स्टार्स जो अपने ऑर्गन डोनेट करके दूसरों को ज़िंदगी देंगे जो आसानी से मिल जाता है वो हमेशा तक नहीं रहता, जो हमेशा तक रहता है वो आसानी से नहीं मिलता। जीतने वाला ही नहीं बल्कि कहां पर हारना है, ये जानने वाला भी महान होता है। जो बदलता है वो आगे बढ़ता है। कमजोर लोग बदला लेते हैं, शक्तिशाली लोग माफ कर देते हैं, बुद्धिमान लोग नज़रअंदाज़ कर देते हैं। आप क्या हैं? कामयाब लोगों के चेहरों पर दो चीजें होती है, एक साइलेंस और दूसरा स्माइल। अगर एक दिन अपने आप पर गर्व करना है तो