Posts

Showing posts from July, 2018

A complain to husband

Image
मैं थक गयी मुझे भी अब नौकरी करनी है.. बस! बड़ी सख्ती के साथ पत्नी ने पति से कहा.. तो पति ने कहा.. मगर क्यों क्या कमी है घर में, आखिर तुम नौकरी क्यों करना चाहती हो? पत्नी ने शिथिल होकर कहा..क्योंकि मैं जानती हूँ कि.. अगर छुट्टी चाहिए तो दफ्तर में काम करो घर में नहीं। बिना तनख्वाह के सबका रौब झेलो.. इतने सारे बॉस से तो अच्छा है..कि मैं नौकरी करूँ.. इंडिपेंडेंट रहूँ.. छुट्टी भी मिलेगी, घर में रौब भी रहेगा, और मेरी डिग्रियाँ भी रद्दी न बनेंगी . महत्वाकांक्षी लोग रोटी कमाते हैं बनाते नहीं.. दिन भर बाई की तरह लगे रहने वाली.. स्वयं को बनने सँवरने का समय नहीं देती.. तो उसको गयी गुजरी समझा जाता है. बाई भी अपना रौब जमाती है.. छुट्टी करती है.. बेढंगे काम का पैसा लेती है .. पर मैं? मैं क्या हूँ..मुझे कभी कोई एक्सक्यूज नहीं.. कोई तारीफ नहीं.. कोई वैल्यू नहीं.. और अपेक्षाओं का अंत नहीं.. ऊपर से नो ऐबीलिटी.. मैं हूँ ही क्या एक मामूली हाउस वाइफ.. पति ने कहा नहीं.. तुम अपने घर की बॉस हो। मगर तुम में कुछ कमी है.. आर्डर की जगह रिक्वेस्ट करती हो.. डांटने की जगह रूठ जाती हो....

Dum aalu

Image
दम आलू dum aloo recipe – how to make dum aloo दो से चार लोगों के लिए समय : 20 से 30 मिनट आवश्यक सामग्री : छोटे आलू – 400 ग्राम प्याज – 2 (छोटे बारीक कटे) अदरक – एक इंच लम्बा टुकड़ा लहसुन – 3 या 4 कली हरी मिर्च- 2 काजू – 25- 30 काजू ता...

Dabeli

Image
મિત્રો... જય શ્રી કૃષ્ણ.. રવિવાર ની સાંજ આપણે એક ખુબજ લોકપ્રિય અને ચટાકેદાર વાનગી..." કચ્છી દાબેલી ".. તથા.." કચ્છી દાબેલી મિશળ ".... બનાવી ને તથા પરિવાર અને મિત્રો સાથે ખાઈ ને ENJOY કરીએ તો કે...

Dry fruit chikki

Image
ડ્રાય ફ્રુટ ચીકી સામગ્રી   -1 કપ ખાંડ -1/4 કપ કાજુનો અધકચરો ભૂકો -1/4 કપ અખરોટનો અધકચરો ભૂકો -1/4 કપ બદામનો અધકચરો ભૂકો -1/4 કપ પીસ્તાનો અધકચરો ભૂકો -1/4 ટીસ્પૂન કેસરના રેસા   રીત   સૌપ્રથ...

Agra ka petha

Image
आगरे का पेठा मिठाई petha sweet recipe – agra ka petha recipe आवश्यक सामग्री : पेठा फल – 1.5 किलो चीनी – 4 कप चूना – 2 छोटा चम्मच आगरे का पेठा बनाने की विधि : सबसे पहले पेठे को छील कर बीज व बीच का नरम गुदा हटा दें । ध्यान...

Chana_ methi ka achar

Image
Chana methi ka aachar 100 grm chole chane 50 grm Methi dana 50 grm Methi ko aadha crush ker k lo 50 grm rai ko crush karke lo 400 grm oil sarso ka 2 chamach namak 4 chamach red mirchi powder 1 chamach hing Sab se pahle chane ko aur Methi dano ko saf ker lo. phir use garam pani me alag alag  bhigolo over night. phir usme se pani nikalker aavale ka khatta pani dalker phir se 4 hours k liy bhigo ke rakh lo. Ager aavale ka pani nahi hai to aap khatti batter milk dalo. Ab use chalni me leker sara pani nikalker ek kapde per failado. Pani sukh jaye tab tak ek kadai me oil ko garam kar lo. phir usme hing dalker gas bandh kerke thanda hone do. . Ek bowl me crush methi dana crush rai dana namak mirchi powder dalker mix ker k usme oil dalo . mix ker k usme chane aur Methi dalker mix ker k 1 din k liye bowl me rakhlo. 2 din ek saf bottle me bhar lo. Yammy testy aachar taiyar.

Khasta kachori

Image
GROUP : Rasoi ni Rangat - રસોઈ ની રંગત. 🥔 આલું ખસ્તા કચોરી સામગ્રી લોટ માટે 1 - કપ મેદોં 2 - ચમચી તેલ મીઠું સ્વાદ મુજબ પાણી જરૂર મુજબ સ્ટફિંગ માટે 2 - નંગ મોટા બટાકા 1 - ચમચી વરિયાળી 1 - ચમચી જીરું 1 - ચમચી લાલ ...

Wife /women stories

Image
अगर पत्नियां बुरी होती है तो लोग शादी क्यों करते हैं ? अक्सर शादी शुदा लोग कहते हैं कि हम शादी करके फंस गए हैं, तू मत फंसना. पत्नियां बुरी होती हैं, बेकार होती हैं, पति पर शक करती ...

Amratsri kulcha

Image
Amratsri kulcha ...with( crunchy ) twist सामग्री - मैदा - 2 कप चीनी - 1 चम्मच तेल - 1चम्मच दही - 1टेबल स्पून बेकिंग पाउडर - 1/2 टी स्पून नमक - स्वाद के अनुसार स्टफिंग बनाने के लिए सामग्री-- उबला हुआ आलू - 1 प्याज बारीक कटी हुई - 1 ...

Makai ni sandwiches

Image
🎄🎋આજે એક નવી જ વાનગી, આપ સૌ માટે લાવી છું, બચ્ચા પાર્ટી ને ખૂબ મજા આવશે.🎆🎇 ♣️મારો વિચાર:~ દોસ્તી મારા માટે ઓક્સિજન જેવી છે, જીવવા માટે અનિવાર્ય.. 😊 #મકાઈ_રવા_સેન્ડવિચ... 🌹 સામગ્રી.. 1 કપ રવો ½ કપ દહીં ½ કપ પાણી ½ કપ ખમણેલી કોબી ½ કપ ખમણેલુ ગાજર 1½ કપ ખમણેલી મકાઈ 1 મધ્યમ ડુંગળી ઝીણી સમારેલી 1 કપ કેપ્સિકમ ઝીણું સમારેલુ મીઠુ, મરી, અને 2 ટેબલ સ્પૂન ખાંડ કોથમીર ½ કપ લીલી ચટની બ્રેડ નું પેકેટ બટર ચીઝ 🌹 પધ્ધતિ.. એક બાઉલ મા રવો, દહીં અને પાણી લઈ મિક્સ કરો તેમાં મકાઈ બધાં શાક, અને મસાલા ઉમેરો, 10 મિનિટ રેહવા દો, બ્રેડ ની એક સાઇડ બટર લગાડો, બીજી સાઇડ ચટની અને રવા વાળુ મિશ્રણ, નોન સ્ટિક તવા પર ½ ટી સ્પૂન તેલ મૂકી રવા ના મિશ્રણ વાળી સાઇડ પકવી લો, પછી બટર વાળી સાઇડ પકવી લો, બે પીસ કરી ઉપર ચીઝ ખમણી ને નાખો. આપની મકાઈ રવા સેન્ડવિચ તૈયાર.. 😊 🌹 ⭐થોડી તીખી કરવી હોય તો 1 ટેબલસ્પૂન આદુ મરચાં પેસ્ટ નાખી શકાય. ⭐આમાં એક સ્લાઇસ ની ઓપન સેન્ડવિચ જ બનશે, ઉપર બીજી સ્લાઇસ ઢાંકવાની નથી.

Corn ki sabji 🌽

Image
Corn ki sabji 🌽 आवश्यक सामग्री एक कप स्वीट कॉर्न के दाने उबले हुए🌽🌽🌽🌽 एक प्याज बारीक कटा हुआ🌰🌰🌰🌰🌰 2 टमाटर बारीक कटे हुए🍅🍅🍅🍅🍅 एक चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट एक बड़ा चम्मच काजू का पे...

Wadapau

Image
Anybody  intrested  in    VADAPAU. ASAL   BAMBAIYAAAAAAAAAAA Ingredients 2 cups boiled , peeled and mashed potatoes 1 tbsp oil 2 tsp ginger-green chilli paste 1/4 tsp turmeric powder (haldi) 1 tbsp chopped coriander (dhania) 2 tsp lemon juice 2 tsp sugar salt to taste oil for deep-frying To Be Mixed Together Into A Thin Batter (using 3/4 Cup Water) 1 cup besan (bengal gram flour) 1/4 tsp chilli powder 1 tbsp oil a pinch of asafoetida (hing) a pinch soda bi-carb salt to taste For Serving green chutney Method Heat the oil in a broad pan, add the ginger-green chilli paste, turmeric powder, coriander, lemon juice, potatoes, sugar and salt, mix well and sauté on a medium flame for 3 to 4 minutes. Remove from the flame, cool and divide the mixture into 10 equal portions. Roll out each portion into a round and keep aside. Heat the oil in a kadhai. Dip the potato rounds in the prepared batter and deep-fry a few at a time on a medi...

Samosa

Image
સમોસા બનાવવા ની સૌથી સરળ રીત: સૌ પ્રથમ ૪-૫ બટાકા બાફીને ચોળી લો. વટાણા ને અલગ થી પાણી ઉકાળી ને બાફી લો. હવે માવો બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક તપેલી માં બટાકાનો માવો અને વટાણા લો. તેમા...

Recipes

Image
Recipes