Posts

Showing posts from November, 2018

Sandwich dhokla

Image
Sandwich style dhokla सैंडविच ढोकला Ingredients 1 कप सूजी 1/2 कप दही 1 कप पानी 1 बारीक कटा हुआ प्याज़ १/२ गड्डी धनियां १/२ गड्डी पुदीना 2 चम्मच शिंगदना 1 छोटा टुकड़ा अदरक २-३ हरी मिर्च १ चम्मच नींबू का रस 1 चुटकी सोडा 1|2 चम्मच राई दाना ५-६ करीपत्ता १/२ चम्मच जीरा नमक स्वादानुसार १/२ चम्मच तेल Method सूजी ,दही ,पानी को अच्छे से मिला के बेटर बना दीजिये .10 मीनट के लिये छोड़ दीजिये। धनिया ,पुदीना, प्याज, अदरक, शिंगदना, हरी मिर्च,नीबू का रस और नमक डालकर मिक्सी में पीसकर चटनी बना लें। स्ट्रीम करने वाले बर्तन को गरम करने रख दीजिए अब बेटर में नमक सोडा डालकर अच्छी से फेटिये एक थाली लीजिये उस में तेल लाग के थोड़ा बेटर डालिये और ५ मीनट स्ट्रीम कीजिये। फिर उस पर हरी चटनी जो हम ने तैयार किए हैं, वो अच्छी तरह लगा दीजिये और उसके उपर बाकी बचा बेटर डाल दीजिये स्ट्रीम कर ने रख दीजिए १० मिनीट के बाद गैस बंद कर दिजिए। अब तड़का तैयार करें, तेल गरम करें उसमें राई के दाने, जीरा, हरी मिर्च और करीपत्ता डालकर तड़का तैयार करें। अब तैयार ढोकला पर तड़का डालें और काट कर परोसें। सैंडविच ढो
Image
Sandwich style dhokla सैंडविच ढोकला Ingredients 1 कप सूजी 1/2 कप दही 1 कप पानी 1 बारीक कटा हुआ प्याज़ १/२ गड्डी धनियां १/२ गड्डी पुदीना 2 चम्मच शिंगदना 1 छोटा टुकड़ा अदरक २-३ हरी मिर्च १ चम्मच नींबू का रस 1 चुटकी सोडा 1|2 चम्मच राई दाना ५-६ करीपत्ता १/२ चम्मच जीरा नमक स्वादानुसार १/२ चम्मच तेल Method सूजी ,दही ,पानी को अच्छे से मिला के बेटर बना दीजिये .10 मीनट के लिये छोड़ दीजिये। धनिया ,पुदीना, प्याज, अदरक, शिंगदना, हरी मिर्च,नीबू का रस और नमक डालकर मिक्सी में पीसकर चटनी बना लें। स्ट्रीम करने वाले बर्तन को गरम करने रख दीजिए अब बेटर में नमक सोडा डालकर अच्छी से फेटिये एक थाली लीजिये उस में तेल लाग के थोड़ा बेटर डालिये और ५ मीनट स्ट्रीम कीजिये। फिर उस पर हरी चटनी जो हम ने तैयार किए हैं, वो अच्छी तरह लगा दीजिये और उसके उपर बाकी बचा बेटर डाल दीजिये स्ट्रीम कर ने रख दीजिए १० मिनीट के बाद गैस बंद कर दिजिए। अब तड़का तैयार करें, तेल गरम करें उसमें राई के दाने, जीरा, हरी मिर्च और करीपत्ता डालकर तड़का तैयार करें। अब तैयार ढोकला पर तड़का डालें और काट कर परोसें। सैंडविच ढो

Masala palak puri and boondi raita

Image
Masala Palak Puri With Aloo Sabzi And Raita Servings - 2 - 3 INGREDIENTS (For Raita) Beaten yogurt - 500 grams Cucumber - 45 grams Onions - 30 grams Tomato - 40 grams Salt - 1/4 teaspoon Black pepper powder - 1/4 teaspoon Red chili - 1/4 teaspoon (For Masala Palak Puri) Water - 700 milliliters Spinach - 200 grams Ginger - 1 tablespoon Green chili - 2 Whole wheat flour - 300 grams Salt - 1 teaspoon Dry mango powder - 1/2 teaspoon Garam masala - 1/2 teaspoon Oil - 15 milliliters Water - 45 milliliters Oil - for frying (For Aloo Sabzi) Boiled potatoes - 280 grams Tomato - 300 grams Ginger - 1/2 tablespoon Green chili - 1 Oil - 30 milliliters Cumin - 1/2 teaspoon Turmeric - 1/4 teaspoon Salt - 1 teaspoon Red chili - 1 teaspoon Coriander powder - 1 teaspoon Dry mango powder - 1/2 teaspoon Water - 80 milliliters Garam masala - 1/2 teaspoon Coriander - for garnishing PREPARATION (For Raita) 1. In a mixing bowl, add all the ingredients and mix it well.

Story of king

Image
🌸🌸🙏🙏🙏🌸🌸 ♻ एक राजा का जन्म दिन था । सुबह जब वह घूमने निकला तो उसने तय किया कि वह रास्ते में मिलने वाले सबसे पहले व्यक्ति को आज पूरी तरह से खुश व सन्तुष्ट करेगा ♻ उसे एक भिखारी मिला । भिखारी ने राजा सें भीख मांगी तो राजा ने भिखारी की तरफ एक तांबे का सिक्का उछाल दिया । सिक्का भिखारी के हाथ सें छूट कर नाली में जा गिरा । भिखारी नाली में हाथ डालकर तांबे का सिक्का ढूंढने लगा । ♻ राजा ने उसे बुलाकर दूसरा तांबे का सिक्का दे दिया । भिखारी ने खुश होकर वह सिक्का अपनी जेब में रख लिया और वापिस जाकर नाली में गिरा सिक्का ढूंढने लगा ♻ राजा को लगा कि भिखारी बहुत गरीब है । उसने भिखारी को फिर बुलाया और चांदी का एक सिक्का दिया । भिखारी ने राजा की जय-जयकार करते हुये चांदी का सिक्का रख लिया और फिर नाली में तांबे वाला सिक्का ढूंढने लगा ♻ राजा ने उसे फिर बुलाया और अब भिखारी को एक सोने का सिक्का दिया । भिखारी खुशी से झूम उठा और वापिस भागकर अपना हाथ नाली की तरफ बढाने लगा । ♻ राजा को बहुत बुरा लगा । उसे खुद से तय की गयी बात याद आ गयी कि "पहले मिलने वाले व्यक्ति को आज खुश एवं सन्तुष्ट करना है ।&q

Halwa

Image
आया मौसम हलवे का.....उस मौसम में हलवा जरूर खाना शुरू कर दीजिए क्योंकि हलवा खाने से बहुत-सी बीमारियां आपसे दूर भागेगी. आप अपने पसंद अनुसार कोई भी हलवा खा सकते हैं. आइए, जानते हैं किन बीमारियों को दूर भगाता है हलवा. माइग्रेन माइग्रेन में अगर आप मीठे हलवे का सेवन करते हैं, तो आपको काफी हद तक सिरदर्द से राहत मिलती है. हलवा ताजा बना होना चाहिए. तनाव अगर आप किसी परेशानी से जूझने की वजह से तनाव का सामना कर रहे हैं, तो गर्मागर्म हलवा खाएं, इससे आपको राहत मिलेगी. पाचन सुबह उठकर अगर आपको पेट में भारीपन का एहसास होता है, या पेट साफ नहीं होता तो आप हलवा खा सकते हैं. जिससे आपकी पाचन क्रिया ठीक रहेगी. कफ अगर आपको कफ की समस्या है तो आप देशी घी का गर्मा गर्म हलवा खा सकते हैं. इससे आपको राहत मिलेगी. जुकाम जुकाम के वक्त गर्मागर्म हलवा खाने से जुकाम ठीक होता है. जोड़ों के दर्द व कमर दर्द में वायुजनित दर्द जैसे जोड़ों के दर्द, कमर दर्द व गठिया के दर्द में गुड़ के हलवे के साथ चोपचीनी पावडर मिलाकर खाने से बहुत राहत मिलती है. इसीलिए आप अपने मनपसंद सामग्री के साथ हलवा बनाकर खाइये और शारीरिक स्वास्थ

Tutti fruti ice cream

Image
💞  टूटी-फ्रूटी आइसक्रीम  💞 टूटी-फ्रूटी आइसक्रीम से बच्‍चों को करें खुश...         आइसक्रीम बच्‍चों को बहुत ही पसंद होती है। यूं तो आइसक्रीम कई तरह की होती है लेकिन  मैं आपको आज टूटी-फ्रूटी आइस्‍क्रीम बनाना सिखाउंगी आइए जानते है सामग्री व्हिप  क्रीम 11/2  कप दूध एक कप  मिल्क पाउडर  1/4 कप मिल्क मेड 1/4 कप आइसिंग शुगर 1/3 कप ऑरेंज कलर आधा चम्‍मच ऑरेंज एसेंस आधा कप टूट-फ्रूटी। METHOD टूटी-फ्रूटी आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले    हम आइसक्रीम बनाना स्टार्ट करते है…. 1. पहले दूध,  दूध और दूध पाउडर को एक साथ मिला लें। इसे तब तक मिलाते रहें जब तक इसमें पड़ी गांठें ख़त्म न हो जाएं। अब इसे एक बर्तन में उबाल ले और उतारकर ठंडा कर लें।   अब क्रीम को एक बड़े कटोरे में निकाल लेंगे (क्रीम को मैंने थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दिया था) | 2. अब उसे  व्हिप कर ले |जब क्रीम  गाढ़ी हो जाए तो उसमे चीनी पाउडर मिल्क मेड  को डाल दे और उसे मिला दे | अब इसमें सूखा दूध और दूध भी मिला दे 3. फिर  ऑरेंज एसेंस और ऑरेंज कलर खाने वाला रंग  आधा कप आधा कप टूट-फ्रूटी डाल कर मिला दे | 5. फिर उसे एयर टाइट कं

Pin Ice-cream

Image
💞 पाइनापल आइस क्रीम 💞 सामग्री फुल क्रीम दूध 500 ग्राम जी ऍम अस पाउडर 1और 1/2 टेबल स्पून सी एम् सी पाउडर 1 टेबल स्पूनकौर्नफ्लोर पाउडर 1 1/2 टेबल स्पून मिल्क पाउडर 2 टेबल स्पूनमलाई 100 ग्रामचीनी 6 से 7 टेबल स्पूनपाइनेपल क्रश   पाइनापल एसेंस 7 से 8 बून्द खाने वाला पीला रंग कुछ बुंदे विधि दूध को गर्म करने रखे थोड़ा दूध एक कटोरी में ले, और उस में सारे ड्राई पाउडर घोल ले lकोई गांठ न रहे इस बात का ध्यान रखे ,गर्म रखे दूध में चीनी ऐड करे उबाल आने दे कटोरी में घोले पाउडर गर्म दूध में ऐड करे खाने वाला पीला रंग कुछ बुंदे मिलायें और लगातार हिलाते रहे जब तक य गाढ़ा ना हो जाए गाढ़ा हो जाने पर गैस बंद कर दे और इसे ठंडा होने दे,ठंडा होने पर फ्रीजर में जमने के लिए रख दे कम से कम 7 से 8 घण्टे के लिएयह आपका आइसक्रीम बेस तैयार है जम जाने पर इसे बाहर निकाल ले,और बीटर से बीट करे एक बार बीट करने के बाद इसमें मलाई ऐड करे और वापिस बीट करे तब तक बीट करे जब तक य फूल ना जाये अब इसमें पाइनेपल क्रश और एसेंस ऐड करे और एक बार और बीट करेअब  पाइनेपल के टुकड़े ऐड कर देऔर फ्रीजर में 6 से 7 घण्टे के लिए एयर

Mixed aachar

Image
हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, नीबू का मिक्स अचार सामग्री 250 ग्राम हरी मिर्च 250 ग्राम लहसुन 250 ग्राम अदरक 10 नीबू का रस 1 चम्मच सौफ बड़ी 1 चम्मच जीरा 1/4 चम्मच हींग 2 चम्मच कलर मिर्च(देगी मिर्च) 1 चम्मच हल्दी 200 ग्राम सरसों तेल 1/2 कप नमक विधी मिर्च को साफ करकें एक इंच के टुकडो में काटलें। लहसुन का छिलका निकाल कर छोटे छोटे टुकडों में काट लें। अदरक का छिलका निकाल कर बारीक काटें या किस लें। कढाई को गरम करके धीमी अाँच पर पहले मैथी, जीरा, राई, सौफ को सुनहरा भून कर प्लेट में रख दें। ठंडा होने पर बारीक पीसें। अब सारे पिसे मसाला में नमक, हल्दी, कलर मिर्च, हींग सब मिला लें। कढाई में सरसों का तेल गरम करने रखें, जब तेल गरम हो जाये तब सारे कटी मिर्च, लहसुन व अदरक डाल कर हल्का सुनहरा भून कर पिसे मिक्स मसाला डाल कर हल्का भून (1मिनट)भून कर गैस बंद कर दें। अब सारा मसाला ठंडा हो जाने दें। अब भुनें मसाला में नीबू का रस व अमचूर मिला दें। अचार तैयार हैं, काँच की बरनी में भर कर रखें।

Tortoise /vastu tip

Tortoise/ vastu tip ___________________ ઘર, દુકાન કે પછી ઓફિસમાં રાખો કાચબાને…થશે અઢળક લાભ. જાણી લો તમે પણ… કાચબાને વાસ્તુ શાસ્ત્ર અને ફેંગ શુઇ બંનેમાં અત્યંત શુભ માનવામાં આવે છે. કાચબાને ઘર, ઓફિસ કે પછી દુકાનમાં રાખવાથી નકારાત્મક ઊર્જા દૂર થાય છે અને હકારાત્મક ઊર્જા પ્રમાણ વધે છે. તેને કારણે જીવનમાં અઢળક ફાયદા થતાં હોય છે. કહેવાય છે કે ટૉર્ટોઇસ માં અદભૂત શક્તિઓ રહેલી હોય છે, જેનાથી સમસ્યાઓ દૂર થાય છે અને લાઇફનાં દરેક કાર્યોમાં સકસેસ મળતી રહે છે. દરેક દિશાનું કોઈ એક ખાસ ધાતુ સાથે સંબધ સંકળાયેલો છે, જો વાસ્તુ શાસ્ત્રનાં સિદ્ધાંતને ધ્યાનમાં રાખીને આપણી ઇચ્છાઓ પ્રમાણે જુદી જુદી દિશામાં ધાતુથી બનેલા ટૉર્ટોઇસ ને મુકવાથી ઘરની તમામ સમસ્યાઓનો નાશ કરશે. ઘર કે કામની જગ્યાએ કાચબાને મૂકતા પહેલાં કઇ ઇચ્છા માટે ક્યા પ્રકારનાં કાચબાને રાખવાથી ફાયદા મળે છે તે જાણી લો. નહીંતર એવું ન થાય કે લાભ મળવાને બદલે નુકશાન થઈ જાય. આ અંગે જાણવા માટે આગળ વાચતા રહો અને જીવનમાં આ નો લાભ પણ મેળવો.. ધન પ્રાપ્તિ માટે:- અમુકનાં જીવનમાં પૈસાની સમસ્યા બહુ રહેતી હોય છે, તેઓ કેટલીય મહેનત કરી લે પણ તેઓ સફળ નથી થતાં. આ મ

Biscuit cake

Biscuit cake with parle-g biscuit cake recipe | no bake biscuit cake | chocolate biscuit cake Prep Time 10 mins Cook Time 30 mins Total Time 40 mins easy biscuit cake recipe | no bake biscuit cake | chocolate biscuit cake Course: Dessert Cuisine: international Ingredients (1 cup = 250 ML) 458 grams parle-g2/3 rd cup thickened cream½ cup sugar1 tbsp butter½ cup cocoa powder1 tsp vanilla extract5 almonds chopped5 walnuts chopped for chocolate sauce: 150 grams dark chocolate½ cup thickened creamwhite chocolate for decoration Instructions firstly, break into small pieces 458 grams parle-g or any digestive biscuits / tea biscuits. in double boiling method, melt 2/3rd cup thickened cream, ½ cup sugar, 1 tbsp butter and whisk till butter melts completely. additionally add ½ cup cocoa powder and whisk smooth. keep whisking till the mixture turns smooth and silky. pour the prepared chocolate mixture over biscuit pieces. add in 1 tsp vanilla extract, 5 almonds and 5 walnuts.

પાઔ ની કટલેટ

પાઔ ની કટલેટ સામગ્રી : 2 કપ પાઔ (જરૂર મુજબ) 2 નંગ બટાકા (જરૂર મુજબ) આદું-મરચાં ની પેસ્ટ (સ્વાદ મુજબ) લસણની પેસ્ટ (સ્વાદ મુજબ) 1 ચમચી લાલ મરચું 1 /2 ચમચી હળદર મીઠું દહીં 1 ચમચી 2 ચમચી ખાંડ (સ્વાદ મુજબ) 1 ચમચી ઘાણાજીર પાવડર 1 ચમચી ગરમ મસાલો 1/2 ચમચી આમચૂર પાવડર 5 નંગ કાજુ કિશમિશ કોથમીર 2 ચમચી મેદો બેડ નો ચુરો તેલ પાણી ચાટ મસાલો બનાવાની રીત : પાઔ ને પાણી માં પલાડી ને ની તારી લો તેમાં બફેલા બટાકા નો માવો નાખી બધા મસાલા  કરી લો બરાબર મિક્સ કરી કટલેટ બનાવી લો હવે મેદા માં પાણી નાખી સલરી બનાવી ને કટલેટ ને તેમાં બોડી ને બેડ કરમસ થી સારી રીતે કોટ કરી ને તેલ માં સેલો ફાય કરી લો. તેની ઉપર ચાટ મસાલો નાખી ને કેચઅપ સાથે સર્વ કરો.  ગરમ કટલેટ ની મજા લો. 👌👌👌🍛🥗🍱🍘🍕🍰🍪

Karachi jalvi

Karachi jalvi:- (કોનફલોર મિશ્રન બનાવવા માટે) કોનફલોર 1/2 કપ પાણી 1 કપ એક કપ ખાંડ એક કપ પાણી 1 ટીસ્પૂન લિમ્બૂ જયુસ ઘી 2-3 ટેબલ સપૂન કાજુ બદામ 4 ટેબલ સપૂન 1/4 ટીસ્પૂન અેલચિ પાવડર ફુડ કલર જે લેવો હોય લઇ શકાય Method:- એક બાવુલ મા કોનફલોર અને પાણી મિકશ કરી ખિરુ બનાવો. *એક પેન મા સુગર અને પાણી મિકશ કરી ગેસ ઓન કરો સુગર પાણી પિઘળિ જાય એટલે લિમ્બૂ નો રસ અને એલચિ પાવડર એડ કરો *હવે કોનફલોર અને પાણી મિસ્રરન એડ કરો મિસ્રરન ને મિડિયમ આચ પર રાખો. મિસરન ગાઢુ બને એટલે ઘી એડ કરો.ફૂડ કલર એડ કરો થોડા કાજુ બદામ એડ કરો. *ઘી લગાવેલ પલેટ મા હલવા ને મુકો ઉપર કાજુ બદામ મુકી કલાક પછિ પિસ પાડો.

Ghathiya teekha

Ghathiya teekha સૌરાષ્ટ્રની સવારની સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ એક ઓળખ છે ગાંઠિયા. તીખા ગાંઠિયા તેને તમે ચાની સાથે અથવા નાસ્તામાં સર્વ કરો. Ingredients:- 250 ગ્રામ ચણાનો લોટ, ૩ ચમચી લાલ મરચું, 1 ચમચી અજમો, 1/4 ચમચી હળદર, ચપટી સોડા, 1/4 ચમચી મરી પાઉડર, મીઠું સ્વાદ મુજબ, તેલ તળવા, પાણી. Method:- એક મોટા વાસણમાં ચણાનો લોટ લઈ તેમાં લાલ મરચું, અજમો,હળદર,મરી પાવડર,ચપટી સોડા અને મીઠું ઉમેરી લોટ બાંધો(પાણી હળવે હળવે મિક્ષ કરવું). સંચાને અને મોટા કાણાવાળી પ્લેટને તેલ વડે ગ્રીસ કરી,તેમાં તૈયાર કરેલ લોટ ભરી દો. તેલ ગરમ થાય એટલે સીધા તેમાં ગાંઠિયા પાડી લો.મીડીયમ તાપે તળી લો. ઠંડા થાય પછી ડબ્બામાં ભરી દેવાના. તો તૈયાર છે તીખા ગાંઠિયા.

Arvi na paan

Arvi na paan 750 ગ્રામ ચણાનો લોટ ચોખા નો લોટ 2 સ્પૂન 2 લીલાં મચરાં, કટકો અાદું તલ 2 સ્પૂન 500 ગ્રામ અણવીનાં પાન મીઠું સ્વાદમુજબ મરચું 1 સ્પૂન હળદર 1/4 સ્પૂન ધાણાજીરું 2 સ્પૂન ગોળ 2 સ્પૂન અાંબલી પેસ્ટ 1 સ્પૂન તેલ પ્રમાણસર રાઈ 1 સ્પૂન હિંગ ચપટી કોથમીર 1 સ્પૂન દાડમ

Makhan na bhajiyaa

Makan na bhajiya ૩ નંગ લીલી અમેરિકન મકાઈ (લીલી મકાઈનું છીણ આશરે ૧૧/૪ કપ થશે) ૭-૮ ટે.સ્પૂ. ચણાનો લોટ ૨-૩ ટી.સ્પૂ. સોજી ૩ નંગ લીલાં મરચાં ૧ ઇંચ આદું ૨ ટે.સ્પૂ. લીલાં ધાણા (ઝીણા સમારેલા) ૧/૪ ટી.સ્પૂ. હળદર ૧/૨ ટી.સ્પૂ. ધાણાજીરૂં મીઠું સ્વાદ અનુસાર ૧/૪ ટી.સ્પૂ. અજમો ૧/૪ ટી.સ્પૂ. જીરું ૧ ચપટી હીંગ તળવા માટે તેલ Methods (૧) સૌ પ્રથમ ૩ નંગ લીલી મકાઈને છોતરાં ઉતારીને રેસા કાઢીને ઝીણા કાણાં વાળી છીણી વડે છીણી લો. આશરે ૧૧/૪ કપ જેટલું છીણ થશે. આદું-મરચાંને વાટી લો. લીલાં ધાણાને પાણી વડે ધોઈને ઝીણા સમારી લો. (૨) હવે મકાઈનાં છીણમાં ચણાનો લોટ, સોજી વાટેલાં આદું-મરચાં, લીલાં ધાણા, હળદર, ધાણાજીરું, મીઠું, હીંગ, અજમો, જીરૂં બધું ઉમેરીને બરાબર હલાવી લો. તેને ૧૦ મિનિટ ઢાંકીને મૂકી રાખો. (૩) ત્યાં સુધી એક કઢાઈમાં તળવા માટે તેલ ગરમ કરવા મુકો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તૈયાર કરેલા ખીરામાંથી હાથ વડે નાના નાના ભજીયાં મુકો. ભજીયાં લાલ રંગના થાય ત્યાં સુધી તળી લો. (૪) તળેલાં ભજીયાંને કિચન નેપકીન પર કાઢી લો. (૫) ગરમ ગરમ ભજીયાંને ફુદીનાની લીલી ચટણી, ટોમેટો કેચઅપ, તળેલાં મરચાં અને ડુંગળી વગેરે સાથે

Rakhi

Wishing all friends and relatives blessed and florets full of rakhi festival may lord khrishna do raksha and save every soul. The relationship of Lord Krishna and Draupadi is something which cannot be explained, a relationship which has no name but is one of the most respectful existences. They call each other ‘Sakhi’ which means best friends but then it worth’s a respect much more than that. The relationship which cannot be named and can only be respected! Once Lord Krishna cut his little finger and was bleeding profusely. Seeing this, Rukmani (his wife) sent her help to get a bandage cloth while Sathyabama (his other consort) rushed to bring some cloth herself. Draupadi who was watching all of this rather simply tore off a part of her sari and bandaged his finger. This piece of sari later became endless and saved her from the embarrassment of being disrobed (vastraharan), in front of many people in King Dhritarashtra’s court. Hence, Lord Krishna kept his promise of saving her when

Stuffed patis

#ભરેલી_પેટીસ.... 🌹 સામગ્રી... 3 મોટા બટેટા, 4 ટેબલ સ્પૂન આરારૂટ પાવડર, 2 ટી સ્પૂન આદુ મરચાં પેસ્ટ, નમક, જીરૂ, 2 કપ તાજુ છીણેલું કોપરું, ૧/૨ કપ શેકી ને વાટેલી શીંગ, 1 ટી સ્પૂન ખાંડ, 2 ટેબલ સ્પૂન કોથમીર, 1 ટેબલ સ્પૂન તેલ, તળવા માટે તેલ, 🌹 પધ્ધતિ... બટેટા બાફી છાલ ઉતારીને માવો બનાવી લો,એમાં મીઠું અને 2 ટેબલ સ્પૂન અરારુટ પાવડર નાખી મિક્સ કરી લો, એક પાન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, કોપરુ, કોથમીર,શીંગ,અને બધા મસાલા નાખી મિક્સ કરી લો, 3 મિનિટ પકવો, મસાલો તૈયાર, બટેટા વાળા મિશ્રણ માં થી લીંબુ જેટલો માવો લઈ થેપલી કરી વચ્ચે પૂરણ મૂકી બધી બાજુ થીવાળી બંધ કરી ને તળી લો....😊🌹

Traveller's story

“BUT THE TREE TALKED. IT TALKED, ALISTAIR.” A traveler stops to rest in a small village at the edge of a forest. All through the night, he hears rustling outside the inn, and the sound of mysterious creatures creeping among the trees. The next morning, he asks the innkeeper about what he heard. The other man nods sagely. “Ah yes, the wood is dark and mysterious. The village has many stories, but to find the truth, you’ll have to ask the trees themselves.” So the curious traveler packs some bread from the inn with his belongings and starts off into the forest. The ground slopes down, down, and the underbrush thins out but the canopy gets denser. The darkness is soothing like deep water. Here, there is no rustling–just a heavy silence. The traveler spends the first night nestled in the roots of an enormous oak tree, and when he awakes, an acorn has sprouted into a robust sapling where it fell on his coat. His second night he spends in a ring of mushrooms that weave his dreams with li